e rhum Genesis de la distillerie guadeloupéenne Longueteau est produit à partir d’une canne à sucre d’une seule variété, la canne rouge, cultivée sur une seule parcelle de terrain, la n° 9.
Après une distillation en 2017 la rhum a reposé 24 mois dans une cuve en inox dans laquelle il a été brassé et aéré régulièrement.
L’autre caractéristique de ce rhum est bien sûr son fort degré : 72°. Il n’a pas été réduit, ce qui en fait un rhum de dégustation très aromatique et puissant.